Marc's Kochseite

Paprika Gemüse mit Reis

Zubereitung

1. Ein Beutel Reis nach Packungshinweis zubereiten.

2. Paprika und Zucchini waschen. Paprika würfeln. Zucchini schaelen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Zwiebel pellen und dann in Ringe schneiden. 2 Knoblauchzehen klein hacken, natürlich ohne Schale.

4. Paprika, Zucchini ca. 15 Minuten in etwas Öl braten. Zwischendurch umrühren.

5. Dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

6. Dann Creme legere beimischen und mit den Gewürzen abschmecken. Rest Creme legere beiseite stellen.

7. Servieren: Den Reis auf den Boden des Tellers verteilen und dann das Gemüse darübergeben. Den Rest Creme legere als Dekoration auf das Gemüse geben.

Guten Appetit!